Gluténmentes diéta

Sokan azonban az egyszerűségre törekednek; étrendjük egyhangú, sokszor számos értékes élelmiszeralkotót, vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet nélkülöző.

A cikkben arról olvashatsz, mire figyelj a gluténmentes diéta alatt! A klasszikus értelemben vett gluténérzékenység az ún. A lisztérzékenység kifejezés megtévesztő, mert több állapotra, betegségre is utalhat!

Gluténmentes diéta cöliákia nem tévesztendő össze a gabonaallergiával pl. Olvass élelmiszercímkét, légy körültekintő és szkeptikus!

A gluténmentes diétát eredetileg lisztérzékenyek - más néven gluténérzékenyek - számára találták ki.

Azért, mert egy termék természetéből adódóan gluténmentes pl. Kerülj ki a rizs-burgonya-kukorica háromszögből!

Ez a három legismertebb gluténmentes keményítőt tartalmazó alapanyag, tehát előszeretettel fogyasztják a gluténérzékenyek köretként, vagy lisztjeiket sütéshez-főzéshez. Több oka is van, amiért érdemes színesíteni az étrendet, és megismerni új, alternatív alapanyagokat: Nem lesz unalmas az étrended!

A megfelelő rostfogyasztás pedig kiemelten fontos, ha egészséges táplálkozásról van szó!

A belőlük készült gabonaipari termékek, pl. Építsd be a mindennapokba a különféle gluténmentes alternatív gabonaféléket, álgabonákat, úgymint a kölest, hajdinát, quinoát; a belőlük készült liszteket, őrleményeket, pelyheket, tésztaféléket.

Maradjon magas a rostbeviteled! Az előző ponthoz kapcsoltan emelném ki a megfelelő rostbevitelt. Ennek fontosságára a gluténmentes étrendben az elmúlt 10 évben fektettek nagyobb hangsúlyt, a gyártók gluténmentes diéta egyre több különleges liszttel, őrleménnyel, lisztkeverékkel, célliszttel jelentek meg a piacon.

Webáruházunkban van lehetőség kártyás fizetésre is a Barion Payment Zrt. Online fizetési lehetőséget is biztosítunk a PayPal rendszerén keresztül. Számunkra természetesen a gluténmentes diéta az, hogy az ezekből elkészült finomságok is ugyanolyan ízzel és állaggal bírjanak, mint azok a forgalomban lévő termékek, melyekben jelen vannak a lisztérzékenységet, illetve laktózintoleranciát kiváltó összetevők. Természetesen nem csak a fent említett sorok szólnak prémium minőségű produktumaink mellett. Ha jobban megvizsgáljuk pl.

Sokáig az a tévhit keringett a médiában, hogy a gluténmentes étrend csak tápanyag- és gluténmentes diéta lehet. Ennek megcáfolására készítettem egy összehasonlító táblázatot a leggyakrabban használt gluténmentes lisztek energia- tápértékéről és rosttartalmáról.

Több termék értékeit hasonlítottam össze, úgy számoltam átlagot.