Mindenmentes diéta. A mindenmentes étkezés 4 előnye | Well&fit
- Diétamesék sorozat – mindenmentes diéta és azon is túl | Ridikül
- Fogyókúra 100 kg felett
- Mindenmentes Food
- Vajon tényleg jó nekünk a mindenmentes étkezés?
- Kérdés azonban, hogy ezek a diagnózisok mennyire megalapozottak és hogy az egészséges emberek számára nem rejtenek-e veszélyeket ezek a szélsőséges diéták?
Megosztás Küldés Az utóbbi időben rengeteg gluténmentes termék jelent meg a boltokban, és sokan azért vásárolják ezeket, mert a gyártók sokszor egészséges, mindenki mindenmentes diéta ajánlott készítményként hirdetik ezeket. Így vannak, hogy olyanok, akik semmilyen felszívódási problémával nem rendelkeznek, mégis kerülik a glutént, mert azt hiszik, hogy alapvetően ártalmas a szervezetükre, míg a gluténmentes termékeket egészségesebbnek gondolják.
Pedig legtöbbször a sokféle keményítőből és különféle lisztekből készült gluténmentes készítmények mindenmentes diéta finomított szénhidrátokat tartalmaznak, így hiába várunk fogyasztásuktól súlyvesztést vagy betegségmegelőzést. Több vizsgálat kimutatta, mindenmentes diéta egy alapvetően egészséges ember számára ártalmas lehet a gluténmentes étrend, hiszen a tápanyaghiányos állapot kialakulásának nagy a kockázata folsav- tiamin- és vashiány léphet fel.
Ráadásul a teljes kiőrlésű gabonák kiiktatásával az egészséges ember növeli a szíproblémák kialakulásának esélyét, mivel ezen tápanyagok fogyasztása nélkülözhetetlen a szív-és érrendszer számára.
A gluténintolerancia egy komoly autoimmun betegség, amely a gluténre, azaz a sikérfehérjére való érzékenységet jelöli glutenerzekeny. Jellemző mindenmentes diéta a hasfájás és a puffadás.
- A diéta hozzászoktathat a mindentől mentes - cukor- szénhidrát- és kalóriamentes - ételek fogyasztásához, de nem biztos, hogy jót teszel vele!
- Az első szakácskönyv hazai olvasói sikere után - melyet idén egy rangos nemzetközi versenyen, a Gourmand World Cookbook Awards-on elért két harmadik helyezés koronázott a vegán és a diétás könyvek
- Egyszerű módja a fogyásnak
- 1 hetes diéta
- A mindenmentes táplálkozás
Ha tehát felmerül bennünk a gluténérzékenység gyanúja, a bizonytalan öndiagnosztizálás helyett forduljunk szakorvoshoz! Ugyanilyen veszélyes lehet, ha laktózérzékenységre gyanakodva esetleg a paleo étrendre való áttérés miatt kiiktatjuk a tejet, tejtermékeket étrendünkből, így számos értékes vitamintól és ásványi anyagtól fosztva meg magunkat. A laktózintolerancia azt jelenti, hogy valaki képtelen a laktóz, a tejben és a tejtermékekben megtalálható cukor lebontására, mert hiányzik a szervezetében az ehhez szükséges mindenmentes diéta enzim vagy alacsony annak a szintje.
Glutén-, tej-, cukormentes Raffaello szelet elkészítése recepttel - Sütik Birodalma
Tünetei lehetnek hasgörcs, hasmenés, hányás, stb. Fontos megemlíteni, hogy a laktózérzékenység nem azonos a tejallergiával, ami az immunrendszernek a tej proteinjeire adott rendellenes immunválasza. A laktózérzékenyek már rengeteg mindenmentes diéta termék közül választhatnak, így nem kell a tejtermékeket kiiktaniuk étrendjükből. A tejfehérje allergiával rendelkezők nem fogyaszthatnak ugyan semmilyen tejterméket, de ettől még veszélyes lenne áttérniük a paleo étrendre, mert így az értékes gabonákat is el kellene hagyniuk.
Végül meg kell említenünk a vegán étrendet is, amely tiltja bármilyen állati eredetű étel fogyasztását. Így azonban a teljes értékű fehérjék, aminosavak nem kerülnek be a szervezetbe, ezeket pedig máshogyan nem lehet pótolni.
Ez a drasztikus diéta ráadásul rengetegféle vitamin- és ásványianyaghiányhoz vezethet. Összességében elmondható, hogy az ételintoleranciákat — amennyiben szakorvos diagnosztizálta — komolyan kell venni és a szakemberek által összeállított diéta — a panaszt okozó ételek elhagyásával — megszüntetheti a problémákat gyógyszeres kezelés nélkül is.
Viszont az egészséges emberek számára ezek az étrendek számos olyan tiltást tartalmaznak, amelyek feleslegesek, később pedig káros következményekkel járhatnak. Hosszú távon nem a drasztikus diéták, hanem a kiegyensúlyozott táplálkozás és a rendszeres mozgás segíti elő a testi és lelki jóllétet.
